평창 송어 축제 2020

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평창 송어 축제 2020

첫눈이 오고 쌀쌀해지는 날씨가 지속되네요 이제는 추운겨울이 성큼 다가왔습니다. 그래서 겨울축제 소식을 알려드리려고 하는데요 한번쯤은 꼭 가봐야할 겨울축제 중에 하나인 평창송어축제 입니다. 평창군 진부면에서 매년 개최되는 행사로 겨울마다 열리는 축제랍니다. 송어낚시와 썰매체험 등 다양한 체험 프로그램과 함께 진정한 겨울축제를 즐길수 있도록 살펴보도록 하겠습니다.

●평창송어축제란?

우리나라 선조들의 삶을 축제로 승화시켜 눈과 얼음, 송어가 함께하는 겨울이야기라는 주제로 매년 겨울마다 송어축제의 장이 펼쳐집니다. 송어낚시와 썰매체험, 그리고 찐빵만들기 등 다양한 체험 프로그램과 함께 진정한 겨울 축제의 즐거움을 만끽할 수 있습니다. 송어는 연어과에 속하는 소하형 어종으로 한국의 동해와 동해로 흐르는 일부 하천에 분포하며, 북한, 일본, 연해주 등지에도 분포합니다. 특히 평창군은 국내 최대의 송어 양식지이며, 평창의 맑은 물에서 자란 송어는 부드럽고 쫄깃쫄깃한 식감이 일품입니다.

●송어에 대하여

송어는 연어과에 속하는 소하형 어종으로 한국의 동해와 동해로 흐르는 일부 하천에 분포하며, 북한, 일본, 연해주 등지에도 분포하며, 평균 수온 7~13도의 깨끗한 물에서만 사는 까다로운 냉수어종이라고 합니다. 특히 평창군은 국내 최대의 송어 양식지이며, 평창의 맑은 물에서 자란 송어는 부드럽고 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이라고 합니다. 주홍빛 살은 씹을수록 고소하고 담백한 감칠맛 있어서 남녀노소 누구나 즐길 수 있다고 합니다.