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이번 포스팅은 오미자차 만드는 방법과 효능에 대해서 알아 보겠습니다. 오미자는 호흡기관에 탁월한 효과가 있어서 차로 많이들 마시고는 합니다. 또한 다른 효능도 있기때문에 알아보겠습니다.
● 오미자란?
단맛, 신맛, 쓴맛, 짠만, 매운맛의 5가지 맛이 나서 붙여진 이름인 오미자는 호흡기 질환에 탁월한 효능이 있는 열매 입니다. 다양한 매력을 가진 오미자 열매를 생산해내는 오미자나무는 습기가 적당하고 비옥한 골짜기에 무리를 지어 분포하는데 6~7월에 꽃이 자라며, 8~9월이 되면 오미자 열매가 자라납니다.
● 오미자 효능
오미자는 기침과 천식 등 호흡기질환에 탁월한 효능을 가지고 있으며, 기억력증진과 뇌활성을 돕기도 하여 곧 수능을 앞둔 수험생에게 유익합니다. 또한 예로부터 오미자는 남녀모두의 정력에 좋은 천연강장제로 사용됐을 정도로 체력회복에 좋습니다.
간의 알코올 분해 능력은 개인차는 있지만, 체중 60kg인 사람의 경우 한 시간에 7g의 알코올을 분해하는 것이
보통입니다. 만약 168g 이상의 알코올을 섭취하면, 간은 이것을 분해하기 위해 24시간 풀가동을 하게 되는 셈이죠 동의보감에 의하면 오미자가 간 기능 개선에 효능이 있다고 합니다. 따라서 간이 약한 사람에게 최고의 식품이라고 하는데요
오미자에는 비타민B, 칼슘, 단백질, 철, 인, 사과 산, 주석산 등의 유기산도 풍부하게 들어있어 빠른 시간 안에 피로회복이 되도록 도와주는 효능이 있고, 혈액순환 개선 효과가 있어 심장기능을 강화시켜주는 효능도 있습니다. 또한, 오미자는 혈당을 내려주고 갈증해소에도움이 됩니다.
● 오미자차 만드는 방법
준비물:말린 오미자 열매. 차가운 생수
①먼저 말린 오미자 열매를 5~10G 정도 준비해 주세요 (만약 한 번에 많이 할 경우에는 물 2리터 정도에 오미자 열매
20g 정도 비율로 하시면 돼요)
② 차가운 생수 500ml를 부어준 후 준비한 건오미자를 넣어주세요.
》오미자차는 뜨거운 물에 끓이거나 우려내면 떫고 신맛이 강해지기 때문에 우려 마시는 게 좋아요
③ 이 상태로 하루 정도 냉장고에 넣어 방치해 줍니다. 자연스럽게 우려낸 오미자차는 은은하면서 맛과 영양이 배가 된다고 해요
④거름망을 이용해 우려낸 오미자 물만 걸러주면 시원한 오미자차 완성입니다.
※단, 설탕에 절인 오미자차는 피해주는게 좋습니다.
